Close House vs Open House: Menimbang Efisiensi dan Kenyamanan Ayam Modern

Oleh : Dayat Hermawan (Widyaiswara Madya – BBPKH Cinagara)

Peternakan ayam ras kini tengah berada di persimpangan antara tradisi dan teknologi. Di satu sisi, kandang open house yang mengandalkan ventilasi alami telah lama menjadi tulang punggung peternakan rakyat di Indonesia. Di sisi lain, muncul sistem close house; kandang tertutup dengan kontrol suhu, kelembapan, dan sirkulasi udara yang diatur otomatis; yang digadang-gadang mampu meningkatkan efisiensi produksi secara signifikan.  

Pertanyaan yang kerap muncul di kalangan peternak adalah: apakah investasi besar pada kandang close house benar-benar sepadan dengan hasilnya? Makalah populer ini mencoba menimbang dua sistem tersebut dari aspek efisiensi, kenyamanan ayam, serta tantangan dan peluang penerapannya di era peternakan modern...Selengkapnya...