Pangan Asal Hewan dalam Layanan Delivery Risiko Keamanan Pangan di Era Digital

drh. Farissa Romadhiyati, M.AFH
Widyaiswara Ahli Pertama BBPKH Cinagara

Perkembangan teknologi digital pada era modern telah membawa perubahan signifikan dalam berbagai aspek kehidupan masyarakat, termasuk dalam pola konsumsi pangan. Kemajuan teknologi informasi, penetrasi internet yang semakin luas, serta meningkatnya penggunaan telepon pintar telah mendorong munculnya berbagai platform layanan pesan antar makanan (delivery service). Layanan ini memungkinkan konsumen untuk memperoleh makanan secara cepat, praktis, dan efisien tanpa harus datang langsung ke tempat penjualan. Perubahan ini tidak hanya berkaitan dengan kemudahan akses, tetapi juga membentuk perilaku konsumsi yang lebih instan dan berbasis digital. Masyarakat kini cenderung mengandalkan aplikasi daring untuk memenuhi kebutuhan pangan sehari-hari, termasuk produk Pangan Asal Hewan seperti daging, ayam, dan olahannya. Selain itu, faktor gaya hidup urban, keterbatasan waktu, serta meningkatnya aktivitas masyarakat turut memperkuat ketergantungan terhadap layanan delivery...Selengkapnya...