SDM Unggul Protein Tercukupi Strategi Kolaboratif Sektor Peternakan Indonesia

Oleh : Dayat Hermawan (Widyaiswara Madya – BBPKH Cinagara)

Kebutuhan protein hewani masyarakat Indonesia terus meningkat seiring pertumbuhan penduduk, peningkatan kesadaran gizi, serta perubahan pola konsumsi masyarakat. Daging, susu, dan telur tidak lagi dipandang sebagai komoditas pelengkap, tetapi menjadi bagian penting dalam pembangunan sumber daya manusia yang sehat dan produktif. Dalam konteks tersebut, upaya menuju swasembada protein hewani menjadi salah satu agenda strategis pembangunan pertanian nasional.
Namun demikian, peningkatan produksi ternak tidak semata-mata ditentukan oleh jumlah populasi ternak atau ketersediaan sarana produksi. Faktor yang sering menjadi penentu keberhasilan justru terletak pada kualitas sumber daya manusia (SDM) yang mengelola usaha peternakan dan kesehatan hewan. Teknologi pakan yang baik, manajemen reproduksi yang tepat, serta penerapan kesehatan hewan yang benar tidak akan memberikan hasil optimal tanpa kompetensi pelaku utamanya...Selengkapnya...